OMLET Z SZYNKĄ I DYMKĄ

OMLET Z SZYNKĄ I DYMKĄ

Omlet można przyrządzać na wiele sposobów. Dziś jeden z nich. Dwa żółtka i  białka  wbijam  do osobnych miseczek. Żółtka roztrzepuję z niedużą ilością mleka. Dodaję do nich około dwóch łyżek mąki i odrobinę proszku do pieczenia. W wersji dzisiejszej dodałam pokrojoną szynkę i dymkę. Solę i pieprzę do smaku. Na samym końcu dodaję ubitą z białek pianę i delikatnie mieszam,żeby masa nie utraciła swojej puszystości. Rozpuszczam na patelni masło z odrobiną oliwy z oliwek. Smażę omlet... czytaj dalej...