Ciasto francuskie – przepis podstawowy

Ciasto francuskie – przepis podstawowy

Nie trzeba chyba nikogo przekonywać, że wszystko, co robimy sami, jest lepsze od kupowanych produktów przetworzonych. Dotyczy to także ciasta francuskiego, choć jego wykonanie jest pracochłonne (ale nieskomplikowane). Podaję Wam najprostszy przepis na podstawowe ciasto francuskie (około 1 kg ciasta). Składniki: – 400g mąki pszennej (najlepiej tortowej) – 400g zimnego masła – 1 całe jajko – 1 łyżeczka soli – około 200 ml wody – trzeba sprawdzać ilość przy wyrabianiu ciasta... czytaj dalej...