Jeleń pieczony z warzywami

Jeleń pieczony z warzywami

W tym roku postanowiłam zaszaleć i upiec na święta mięso. I to nie byle jakie mięso - jelenia. Mięsko dostałam od cioci, a że wcześniej nigdy nie piekłam nawet schabu, wycyganiłam od niej również przepis. Mięso wyszło pyszne, choć muszę przyznać zdrowo przypieprzone ;-) Jeleń pieczony z warzywami JELEŃ PIECZONY Z WARZYWAMI 2 kg mięsa z jelenia 4-5 plastrów słoniny (0,5 cm grubości) 2-3 średnie marchewki 2-3 średnie pietruszki 1 duża cebula 1 główka czosnku pieprz czarny pieprz kolorowy kolendra papryka sło... czytaj dalej...