Sok z czarnego bzu

Sok z czarnego bzu

Jest przy nim trochę zabawy, ale warto. Warto ze względu na jego właściwości odżywcze i jest nieoceniony przy przeziębieniach.Co więc trzeba zrobić.Zaczynamy od zebrania owoców, najlepiej w oddali od szosy. Następnym wyzwaniem, najbardziej pracochłonnym jest oddzielenie owoców bzu od łodyg.Ja zrobiłam to za pomocą widelca.Takie jakby czesanie,bzu.Gdy już mamy oddzielone owoce, wlewamy na dno garnka troszkę wody, tak z 0,5 l na ok. 5 kg owoców. Całość mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, przecedzamy,... czytaj dalej...