Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad

Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad

Jak ja się cieszę, że wreszcie dorwałam czerwone sycylijskie pomarańcze! I to jeszcze są tak bardzo  blood, że jak nawet chciałam znaleźć jakąś pomarańczową do kontrastu, na około 10 przekrojonych tylko jedna była mniej krwista. Ponoć sycylijska sałatka z czerwonych pomarańczy to klasyka włoskiej kuchni. I niech Was nie odstraszy połączenie pomarańczy z cebulą - całość jest bardzo zgrana i smaczna. Od siebie dołożyłam grillowany ser haloumi (no i co, że to greckie klimaty;), który też dobrze wpasował się ... czytaj dalej...