Gulasz z dzika z grzybami

Gulasz z dzika z grzybami

Przepis na : obiad

Zdziwiło nas to, że w jednej z sieci handlowych będzie dostępna dziczyzna, a konkretnie mięso z dzika. Mając tak szlachetne i rzadkie mięso, postanowiliśmy przygotować je jedynie z dodatkiem suszonych borowików i śliwek, redukowanego czerwonego wina i kilku kuleczek jałowca oraz ziela angielskiego. Gulasz z dzika z grzybami długo się dusił, ale efekt końcowy wart był czekania, na powierzchni naturalnego sosu unosiły się złociste oczka tłuszczu, a grzyby doskonale komponowały się z tym wyrazistym w smaku mię... czytaj dalej...