Boczek rolowany z papryką i porem

Boczek rolowany z papryką i porem

Boczek pieczony w rękawie nie ma sobie równych - mięciutki, soczysty,  otulony delikatnie zrumienioną, ale nie twardą skórką.  Z warzywnym wnętrzem pięknie prezentuje się na półmisku. Ale ostrożnie, bo taki boczek szybko idzie w boczki ;). Składniki: 1,2 kg surowego boczku ze skórką, jasna część z 1 dużego pora, 1 słodka czerwona papryka, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki czosnku granulowanego, 1 łyżeczka pieprzu, po 1 łyżeczce słodkiej i ostrej czerwonej papryki w proszku, 2 łyżki majeranku, ziele angi... czytaj dalej...