Krem z cukinii z jabłkami

Krem z cukinii z jabłkami

Naszła mnie ostatnio ochota na zupę z cukinii. Jednak taka klasyczna mi się znudziła, stąd postanowiłam dodać do niej jabłko. Może i brzmi nieco dziwacznie, ale smakuje bardzo dobrze. Tak na prawdę zupę przygotowuje się tylko z trzech składników - reszta to woda (bulion) i przyprawy. Przygotowuje się ją dosyć szybko i raczej bez większych problemów. Idealna na szybki i lekki posiłek w ciągu tygodnia. Składniki na 2 porcje: 350 g cukinii 1 duże lub 2 mniejsze jabłka 2 szklanki bulionu 1/2 cebuli sól, pieprz,... czytaj dalej...