Zupa z młodej kapusty z pulpetami

Zupa z młodej kapusty z pulpetami

Pyszna letnia zupa pachnąca koperkiem. Przygotowana jest z młodych warzyw więc robi się bardzo szybko. Delikatna a zarazem pożywna bo z dodatkiem pulpecików. Jeśli lubimy bardziej kwaskowe smaki można dorzucić jeszcze koncentrat pomidorowy, ja zostałam przy deliktnym smaku koperku. składniki: 700 g młodej kapusty 3 l bulionu 3-4 duże młode ziemniaki 3-4 średnie młode marchewki 1 cebula 2 garście posiekanej natki pietruszki 6 kopiastych łyżek posiekanego koperku 450 g mięsa mielonego, u mnie łoptka 2 łyżki mąki... czytaj dalej...