Zupa grzybowa z suszonych grzybów

Zupa grzybowa z suszonych grzybów

Ostatnio naszła mnie ochota na grzyby więc powstała zupa z suszonych grzybów. Użyłam suszonych podgrzybków, maślaków i prawdziwków.  Zupa jest z dodatkiem ziemniaków bo taka nam smakuje najbardziej. Jeśli wolicie makaron wystarczy pominąć ziemniaki. składniki: ok 40 g suszonych grzybów ok 2,5 l bulionu 2 marchewki 1 cebula 600 g obranych ziemniaków 2 garście posiekanej natki 50 ml śmietanki 30 % 1 łyżka masła Suszone grzyby namoczyć 2-3 godziny wcześniej w niewielkiej ilości letniej wody. Marchewkę i cebulę... czytaj dalej...