Smaczne pomidory na zimę

Smaczne pomidory na zimę

Smaczne pomidory na zimę

Sk ładniki na 1 litr słoika: nakłuć pomidorki pomidory - 500-600 gramów-zależy od wielkości pomidorow 1/4  papryka czerwona,lub zielona koper parasol  1 z ąbek czosnek 4 szt . czarnego pieprzu  3szt.ziele angielskie 1-2 li ść laurowy 400-500 ml. zalewy na słoik ocet 70% ,lub własnej robot- 0,5 łyżeczki Zalewa na 1 litr wody: sól - 20-25 gram- w zależnosci jak słona jest sól  - u mnie kłodawska cukier - 35 gram Wykonanie Wygotować słoiki i pokrywki w wodzie 4-5 minut, a następnie pasteryz... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu mojej kuchni

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...