Nowojorski kremowy sernik truskawkowy

Nowojorski kremowy sernik truskawkowy

Najlepiej zacząć od przygotowania tortownicy. W tortownicy czyli w środku wykładamy folię spożywczą (najlepiej posmarować blaszkę masłem by folia się przykleiła) a na zewnątrz owijamy tortownicę folią aluminiową po to by woda nie dostała się do ciasta. Ciasteczkowy Spód: 200 g herbatników pełnoziarnistych 100g masła Masło rozpuszczamy i studzimy, herbatniki kruszymy na pył lub blendujemy. Mieszamy herbatniki z masłem wykładamy  i ugniatamy w tortownicy. Odstawiamy do lodówki na 0,5h. Masa serowa: 1 kg... czytaj dalej...