Chleb pszenno-żytni.

Chleb pszenno-żytni.

Składniki: 250 g mąki żytniej razowej 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej ok. 2 szklanki ciepłej wody 1 płaska łyżka soli 1/2 łyżeczki cukru 8 g drożdży suchych ok. 3 łyżki siemienia lnianego Obie mąki wsypujemy do miski, razem z cukrem, solą, drożdżami i siemieniem. Wszystko dokładnie mieszamy. Później wlewamy wodę i wyrabiamy ciasto aż będzie zbite i lepiące. Odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia ciasta. Następnie przekładamy do foremki wysmarowanej masłem/margaryną i posypanej mąką. Piekarnik nagrzewamy do 2... czytaj dalej...