Sałatka z bryndzą i wędzoną makrelą

Sałatka z bryndzą i wędzoną makrelą

Przepis na : sałatka

Inspiracją dla powstania tego przepisu była przepyszna bałkańska sałatka, którą jedliśmy w Czarnogórze. W miejscowości Virpazar po rejsie po Jeziorze Szkoderskim znaleźliśmy klimatyczną knajpkę Badanj z uroczym tarasem nad samą rzeką. Wybraliśmy m.in. sałatkę "firmową", która była wprost przepyszna - od razu wiedziałam, że muszę spróbować ją odtworzyć :) W oryginale była z wędzonym karpiem, którego z braku laku zastąpiłam makrelą, zaś regionalny ser owczy zastąpiła nasza polska bryndza. Sałatka zn... czytaj dalej...