Mięsko z szynkowaru

Mięsko z szynkowaru

Mój szynkowar jakoś odszedł w zapomnienie..ale przed świętami o nim przypomniałam i zrobiłam takie oto pyszne mięsko. około 1,2 mięsa wieprzowego 1 płaska łyżeczka cukru pudru 100 ml wody zimnej przegotowanej  sól, pieprz majeranek przyprawa do mięsa wieprzowego Cykoria 2 łyżeczki soli peklującej  2-3 łyżeczki żelatyny 1-2 łyżeczki płatków  papryki czerwonej słodkiej Cykoria Mięso pokroić w kostkę .Przełożyć do miski, dodać przyprawy , peklosól i żelatynę,dokładnie wymieszać. Przełożyć mięso do  ... czytaj dalej...