Spaghetti carbonara – oryginalny przepis

Spaghetti carbonara – oryginalny przepis

Przepis na : obiad

Uwielbiam dania, które mogę wykonać w kilkanaście minut. Czasami robię carbonarę z odrobiną śmietany – choć tak nie jest oryginalnie ale dodatkowo sos jest cudownie delikatny. W tym przepisie – oryginalnie. Składniki: makaron spaghetti na 4 osoby 30 dag wędzonego boczku 70 g startego parmezanu 4 jajka 4 żółtka sól pieprz Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelnię wrzucamy boczek i smażymy aż tłuszcz się wytopi. Do miski dodajemy żółtka, jajka, parmezan (odrobinę zostawiamy do posypania...