Dżem z czarnego agrestu

Dżem z czarnego agrestu

Wspaniały agrest – dużo przy nim pracy, bo trzeba usunąć z niego zielony ogonek i zdrewniałą brązową końcówkę, ale dałam radę. Słodki, dżemik wychodzi genialny. Agrest robiłam w nieco inny sposób niż wszystkie dotychczasowe dżemy. Podpowiedziała mi to sąsiadka i patent jest świetny. Składniki: 4 kg agrestu 2 kg cukru Agrest myję, umieszczam w dużym rondelku z metalowymi uszami, dodaję cukier i przez 40 podgrzewam na gazie. Dżem bulgotał sobie aż stworzyła się galaretka. Przełożyłam dżem do sparzonych... czytaj dalej...