Chleb z płatkami owsianymi

Chleb z płatkami owsianymi

Chleb pszenny na drożdżach z dodatkiem płatków owsianych. Składniki: 10 g świeżych drożdży 500 ml ciepłej wody 150 g  płatków  owsianych plus porcja do obsypania 500 g mąki pszennej chlebowej typ 750 10 g soli (1 łyżeczka) 1. W miseczce połączyć drożdże ze 100 ml wody oraz 100 g mąki. Wymieszać. Przykryć ściereczką i zostawić w temperaturze pokojowej na 30 min, aby powstał zaczyn. 2. W tym czasie podprażyć płatki owsiane na suchej patelni. Odstawić do ostygnięcia i zalać resztą wody, aby zmiękły.... czytaj dalej...