Placki z cukinii

Placki z cukinii

Placki z cukinii Gotowe placki z cukinii Składniki Danie dla czterech osób 4 średnie cukinie 2 żółtka jajek 6 łyżek mąki pszennej lub żytniej w powolnych proporcjach 5 łyżek oleju Pół pęczku szczypioru Gałka muszkatołowa Sól, pieprz Sposób przygotowania Obieramy warzywa (jeśli skóra cukinii jest delikatna, zostawiamy ją na jednej lub dwóch sztukach) ,  ścieramy na tarce o grubych oczkach, zostawiamy na około 20-30 minut, po czym bardzo mocno odciskamy miąższ z nadmiaru soku.  Dodajemy żółtka jaj, sól, ... czytaj dalej...