Boeuf au bleu - Wołowina w sosie serowym na niebiesko

Boeuf au bleu - Wołowina w sosie serowym na niebiesko

To danie z kuchni francuskiej które chciałem zrobić od bardzo dawna. Łączy w sobie zalety idealnego steku i dobrej pieczeni. Mało przypraw pozwala czuć pełen aromat mięsa. Do tego sos z sera z niebieską pleśnią, który doskonale pasuje do mięsa i czerwonego wina. czytaj dalej...