Zupa z dyni, cebuli i żółtych pomidorów

Zupa z dyni, cebuli i żółtych pomidorów

Słodka dynia, kwaskowate pomidory, cebula nadająca ostrości i aromatyczne, rozgrzewające przyprawy to wspaniałe połączenie. Dawno żadna zupa nie smakowała mi aż tak dobrze. Z serowymi grzankami skomponowała się wyśmienicie. 4 porcje zupa: 0/5 kg pokrojonej w kostkę dyni mała cebula łyżka masła klarowanego puszka żółtych pomidorów (w sezonie 3 soczyste sztuki, można zastąpić czerwonymi) litr bulionu warzywnego 0/5 łyżeczki mielonej papryki (ostrej lub łagodnej wg uznania) 1/4 łyżeczki mielonej kolendry 1/4 łyżeczk... czytaj dalej...