Sernik mocno czekoladowy (bez glutenu i cukru)

Sernik mocno czekoladowy (bez glutenu i cukru)

Intensywnie czekoladowy sernik bez glutenu i dodatku cukru. Pyszny, ciemny, rozpływający się w ustach. Cztery tabliczki czekolady dają mnóstwo słodyczy, więc dodatkowe dosładzanie nie jest już potrzebne. Pamiętajcie aby użyć czekolady dobrej jakości :) 400 g serka naturalnego 250 g mascarpone 150 ml śmietanki 30% 3 jajka 100 g surowej gorzkiej czekolady (użyłam 2 tabliczki Raw Cocoa) 200 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao) skórka starta z całej pomarańczy 50 g masła klarowanego 2 łyżki surowego kakao Czekol... czytaj dalej...