Scarpaccia z cukinii

Scarpaccia z cukinii

Scarpaccia z cukinii to klasyczne danie jarskie pochodzące z kuchni włoskiej. Cukinia nie jest jedynym składnikiem tegoż dania, gdyż poza nią w tym warzywnym przysmaku znaleźć można bardzo często również cebulę, a poza nią nie może oczywiście zabraknąć sera parmezan oraz aromatycznych przypraw. Wyjątkowego smaku tej włoskiej przekąsce nadają zioła włoskie , które można dodać zarówno w świeżej, jak i suszonej formie. Może to być bazylia , oregano, zioła prowansalskie lub mieszanka ziół, na przykład klasyczna mies... czytaj dalej...