Krem czekoladowy

Krem czekoladowy

Przepis na : deser

Ciasta oraz desery często przekładam kremem. Jeśli jest to krem czekoladowy to robię go na dwa różne sposoby. Pierwszy typ kremu czekoladowego, który przyrządzam bazuje na budyniu, drugi zaś na serku mascarpone. Krem przygotowany na budyniu jest zdecydowanie cięższy od tego robionego na mascarpone, ale za to idealnie sprawdza się w ciastach, które dekoruję masą cukrową. Krem czekoladowy , który robię na bazie serka mascarpone jest lżejszy i nadaje się do przekładania ciast biszkoptowych, babeczek oraz do des... czytaj dalej...