Ratafia tutti-frutti

Ratafia tutti-frutti

Ratafia jest słodką nalewką wieloowocową. Przygotowuje się ją przez cały sezon letni, począwszy od maja lub czerwca aż do września/października. Czyli od momentu jak pojawią się pierwsze owoce, do chwili gdy się skończą. Nie ma jednego przepisu na ratafię. W ogóle nie ma żadnego przepisu. Jest tylko coś, co moglibyśmy nazwać ogólną koncepcją, założeniem. I to założenie mówi, że do ratafii potrzebujemy: - owoce - wódkę (ewentualnie spirytus + woda) - cukier       Zanim przejdziecie do dal... czytaj dalej...