Szakszuka pomidorowa z mascarpone, mozzarellą i cukinią

Szakszuka pomidorowa z mascarpone, mozzarellą i cukinią

Przepis na : śniadanie

Ostatnio z uporem maniaka testowałam szakszukę, ta, która skradła moje serce jest z dodatkiem kremowego mascarpone i ją uwielbiam. Serio. Uduszone warzywa: cukinia, papryka, cebulka i pomidory, a w nich ścięte jaja z dodatkiem sera mozzarellą. a całość podana z mascarpone i szczypiorkiem to takie danie, któremu absolutnie nie brakuje już niczego. Jest doskonale pyszne. Albo absolutnie doskonałe. W każdym razie- przesmaczne.  Mój przepis na idealną szakszukę, lepszą niż taką, którą zjecie gdziekolwiek zn... czytaj dalej...