Stek z antrykotu

Stek z antrykotu

Składniki: dwa steki po 200 gram z antrykotu sól pieprz łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno dwie łyżki masła dodatki: zapiekane ziemniaczki, surówka z marchewki, natka pietruszki Steki pozbawiłam błon. Rozbiłam delikatnie pięścią. Doprawiłam świeżo zmielonym pieprzem i solą z każdej strony. Rozgrzałam patelnię z dodatkiem łyżki oleju i łyżki masła. Z zegarkiem w ręku smażyłam steki po 2,5 minuty z każdej strony. Następnie odłożyłam na talerz, nałożyłam kawałek masła na każdy stek odstawiłam na... czytaj dalej...