Kalafior po indyjsku

Kalafior po indyjsku

Proponujemy kalafior w wersji indyjskiej. Wystarczy kilka przypraw, aby kalafior nabrał nowego smaku.     Składniki: -średni kalafior -szczypta ziaren kuminu -2-3 listki laurowe -kilka ziaren ziela angielskiego -kilka ziaren pieprzu -szczypta ziaren kolendry -3 łyżeczki garam masala -1 łyżeczka kurkumy -3 ząbki czosnku -łyżka oleju -1/2 szklanki wody -sól Kalafiora dzielimy na małe różyczki. Czosnek kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzany na patelni olej wrzucamy kumin i zostawiamy do zbrązowienia. D... czytaj dalej...