Przetwory z płatków dzikiej róży

Przetwory z płatków dzikiej róży

Przepyszne przetwory z płatków róży. Róża pomarszczona, dzika róża, róża fałdzistolistna, róża japońska. Nazwy ludowe to róża polna, szypszyna, kostropest, czy róża cierniowa. Przygotowałam konfiturę z płatków tradycyjnym sposobem, czyli smażonej przez 3 dni oraz syrop. Ocet robię po raz drugi. Na temat produkcji octów więcej informacji jest w linkach na końcu wpisu. Krąży informacja w sieci, która dotyczy również tego gatunku róży, że trzeba obcinać białe końcówki z płatków bo powodują goryczkę. Do konfitury obcin... czytaj dalej...