Domowa apteczka, kwiaty czarnego bzu

Domowa apteczka, kwiaty czarnego bzu

Dzisiaj syrop z kwiatów czarnego bzu, który jak co roku przyrządzam w postaci syropu i suszu. Suszenie jest dość proste, szczególnie w suszarce spożywczej. Układam na sitach całe baldachy kwiatów. Pierwsze sito wykładam cienkim materiałem bawełnianym aby opadający   wartościowy pyłek z wyższych pięter suszarki, mógł się na nim gromadzić w trakcie suszenia. Temperatura w suszarce spożywczej powinna być ustawiona na minimum, czyli tzw. I poziom. Po wysuszeniu przekładam do dużego słoja i zakręcam. Syrop z... czytaj dalej...