Truskawki z cukrem w słoiku na zimę

Truskawki zasypane cukrem, zamknięte w słoiczkach do domowej spiżarni. Świetnie sprawdzą się na kompot zimą lub jako dodatek do ciast. Składniki: na 4 słoiki po 300 ml 1 kg truskawek (waga bez szypułek), 160 g cukru Przygotowanie: Przygotowujemy słoiki: dokładnie myjemy oraz suszymy - także nakrętki. Jeśli owoce są bardzo duże, kroimy na pół. Truskawki wcześniej umyte i bez szypułek przekładamy do rondelka zasypujemy cukrem, odstawiamy na 3 godziny, aby puściły sok - co jakiś czas należy przemieszać.... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Lena Gotuje

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...