Muffiny buraczkowe...

Muffiny buraczkowe...

Przepis, lekko zmodyfikowany, na podstawie znalezionego na blogu Weekend Bakery . Składniki: (na 12 sztuk) 300g (zwykle 2 szklanki) maki z proszkiem do pieczenia (self-raising) szczypta soli 1/2 szklanki drobnego cukru garstka (1/4 szklanki) groszków do pieczenia, z białej czekolady 1 średni buraczek, ugotowany, lub upieczony 1 łyżeczka ektraktu waniliowego 100g stopionego masła, ostudzonego 2 jajka 1/2 szklanki mleka  1/2 szklanki jogurtu naturalnego Rozgrzej piekarnik do 180stC. Przygotuj blaszkę z 12 pa... czytaj dalej...