Muffinki z owocami i crème fraîche...

Muffinki z owocami i crème fraîche...

Składniki: (spokojnie na 12 sztuk, a myślę, że dałoby się wykroić może 14 mniejszych) szklanka = 250ml 2 szklanki maki z proszkiem do pieczenia (self-raising) 3/4 szklanki drobnego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki crème fraîche* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 400g puszka koktajlu owocowego/mieszanych owoców, bardzo dokładnie odcedzonych z zalewy Rozgrzej piekarnik do 180stC (160stC z termoobiegiem) i przygotuj blaszkę na muffinki z 12 papierowymi... czytaj dalej...