Cookies z masłem orzechowym i czekoladowymi groszkami...

Cookies z masłem orzechowym i czekoladowymi groszkami...

Przepis z książki 'The ice cream sandwiches book' Donny Egan. Składniki: (na 12 sztuk, lub nieco więcej mniejszych - może 14-16)   60g masła 110g jasno br ą zowego, miałkiego cukru 50g granulowanego, białego cukru 1 jajko 170g masła orzechowego 1/4 łyżeczki sody 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 140-175g (1 - 1 1/4 szklanki) m ą ki 85g groszków czekoladowych   Rozgrzej piekarnik do 190stC. Przygotuj 2 blaszki do pieczenia, wyłożone papierem do pieczenia. Mikserem ubij masło i oba cu... czytaj dalej...