Adas Polo, czyli perskie danie z ryżu i soczewicy

Adas Polo, czyli perskie danie z ryżu i soczewicy

Adas Polo to pyszne perskie danie z ryżu i soczewicy, z dodatkiem cebuli, daktyli, rodzynek i aromatycznych przypraw, które układamy warstwami w garnku z grubym dnem i gotujemy na małym ogniu. Moja rodzina jest tym daniem zachwycona. Gorąco polecam Wam do wypróbowania! Ważnym składnikiem jest szafran, który dodaje wyrazistości smaku. Więcej o jego właściwościach można przeczytać tutaj . Składniki: 1 szklanka (200 g) surowej zielonej lub brązowej soczewicy 2 szklanki (400 g) ryżu basmati (koniecznie!) 1 duża cebula baka... czytaj dalej...