Przygotowania surówki

Przygotowania surówki

W gospodarstwie domowym do przygotowania surówki przystępujemy wtedy, gdy cały posiłek jest już prawie gotowy. Surówki przygotowane wcześniej tracą swoją wartość odżywczą i smakową. Ilość podawanej na jeden raz surówki wynosi ok. 100 g dla jednej osoby. Surówki podawane jako dodatek do dania gorącego układa się na salaterce lub wyporcjowane dla każdej osoby na oddzielnym talerzyku. Należy starać się, aby podawana surówka była estetyczna i sam jej wygląd zachęcał do jedzenia. Technika przygotowania surówek jest na... czytaj dalej...