Biszkopt kakaowy - rzucany bez proszku do pieczenia

Biszkopt kakaowy - rzucany bez proszku do pieczenia

Składniki: ( szklanka 250 ml, tortownica/rant 22 cm - maksymalnie 24 cm) 5 jajek 3/4 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej 1/3 szklanki kakao Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jajka muszą być świeże. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno. Proponuje użyć miski metalowej. Gdy białka będą ubite na sztywno tzn. po przechyleniu miski nie będą wypływać wsypujemy partiami cukier, najlepiej łyżka po łyżce ( Jeśli wsypiemy cały cukier naraz białka o... czytaj dalej...