Sałatka: groszek cukrowy, Mangold, jajko na twardo

Sałatka: groszek cukrowy, Mangold, jajko na twardo

Niedawno odkryłam buraka liściowego Mangold. Ma delikatny smak botwinki i jego kolor pięknie się komponuje  z innymi składnikami. Do tego czosnkowo-musztardowy sos i mamy pyszną letnią sałatkę. Sałatka: groszek cukrowy, Mangold, jajko na twardo Składniki: 500 g groszku cukrowego 1 spory burak liściowy Mangold 4 jajka na twardo 2 ząbki czosnku 1/3 szklanki oliwy z oliwek EV 2 łyżki zimnej wody 2 łyżeczki octu balsamicznego 1 łyżeczka musztardy szczypta cukru sól świeżo zmielony pieprz Wy... czytaj dalej...