Mostek cielęcy z agrestem lub porzeczkami

Mostek cielęcy z agrestem lub porzeczkami

Uwielbiam książki kucharskie z historią i duszą! Takie prawdziwe, na stronach których widać kulinarną przeszłość, czyli plamy i zabrudzenia, które powstały podczas gotowania w kuchni.  I właśnie tym razem, wspólnie z Galeo, miałam ogromną przyjemność przygotowywać dania z takiej właśnie wspaniałej starej książki kucharskiej pod tytułem "Kuchnia Polska, czyli dokładna i długą praktyka wypróbowana nauka sprządzania potrwa mięsnych i postnych"autorstwa Józefa Schmidta z 1856 roku. Przepisy wybrał dla nas Sz... czytaj dalej...