Wigilijny barszcz na grzybach

Wigilijny barszcz na grzybach

Wigilijny barszcz na grzybach

Potrawa bez której w moim domu kolacja wigilijna nie miała by smaku. W moim rodzinnym domu takiego żuru się nie gotowało. Był tylko czysty barszcz czerwony z uszkami. Jednak kiedy wprowadziłam się po ślubie do domu męża, dopiero poznałam ten smak. Przepis jest bardzo prosty. Potrzebujemy grzyby suszone i zakwas na barszcz. Ja na 2 l barszczu używam 200 g grzybów. Jednak nie ma ścisłych proporcji. Im więcej grzybów, tym bardziej wyrazisty barszcz. Grzyby zawsze moczę przez całą noc. Następnego dnia wyciągam grzyby,... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kulinarne przemyslenia

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.