Ciasteczka z orange curd i pikantną posypką z hibiskusa

Ciasteczka z orange curd i pikantną posypką z hibiskusa

Nie wiem, czy w tym sezonie wiosna jest naprawdę wyjątkowo chłodna, czy mimo mojego uwielbienia do śniegu, tak bardzo tęskni mi się już do ciepłego powietrza, większej ilości słońca i mniejszej ilości ubrań. Dlatego na tegoroczny Wielkanocny stół stawiam talerz pełen maleńkich słoneczek. W podstawie kruche ciastko trzymajace w objęciach aksamitny krem z pomarańczy - orange curd - który rozświetla najbardziej pochmurne wiosenne dni. I właściwie można by na tym zakończyć ale żeby nie było za słodko, a bardziej o... czytaj dalej...