Isla flotante, czyli pływające wyspy bezowe w kremie waniliowym

Isla flotante, czyli pływające wyspy bezowe w kremie waniliowym

Isla flotante to argentyński deser, którego   rodowód wywodzi się   z Francji. Kiedy zobaczyłam ten przepis w jakieś starej gazecie, od razu postanowiłam zrobić ten deser   na szczególną okazję.   Poszperałam jeszcze w necie i właściwie nie znalazłam nic nowego na temat   tego deseru. Wyczytałam jedynie w komentarzach, że bezy po połączeniu się z kremem waniliowym nie zachowują swojej w miarę sztywnej struktury, co wygląda niezbyt apetycznie. Trzeba było coś zmienić. Zrobiłam b... czytaj dalej...