Tort z musem truskawkowym

Tort z musem truskawkowym

Składniki na biszkopt: • 5 jajek • szczypta soli • 3/4 szklanki (160 g) cukru • 3/4 szklanki (100 g) mąki pszennej tortowej • 1/4 szklanki (35 g) mąki ziemniaczanej Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczypta soli. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier a następnie kolejno żółtka i obydwie przesiane i wymieszane mąki. Dno tortownicy (24cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 175-180 stopni przez ok. 30-40 minut (do momentu suc... czytaj dalej...