Ryż w sosie pomidorowym z jajkami w koszulkach

Ryż w sosie pomidorowym z jajkami w koszulkach

Porcja dla 4 osób : • 1 cebula i ząbek czosnku • 1 marchew • 100 g selera • 2 łyżki masła • 250 g długoziarnistego ryżu • 3/4 l bulionu mięsnego • 2 łyżki octu • 8 jajek • 50 g przecieru pomidorowego • 1 łyżka ketchupu • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki • sól i słodka papryka Przygotowanie : Obrane warzywa,czosnek oraz cebule pokroić w drobna kostkę i zeszklić na maśle. Dodać ryż i też zeszklić.Całość zalać gorącym bulionem i dusić pod przykryciem.Do niewielkiego rondla wlać 3-centymetrową warstwę wody ... czytaj dalej...