Krupnik na żeberkach

Krupnik na żeberkach

 Najpyszniejszy krupnik to właśnie ten gotowany na żeberkach i obowiązkowo z suszonym grzybkiem. Ilość kaszy dosypanej do zupy może być różna. Na garnuszek ok 3 litrowy dodaję niecałe pół szklanki kaszy jęczmiennej.  Składniki: 30 dag żeberek (pasków lub mięsnych kątów) 1/3 - 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej ( u mnie mazurska gruba perłowa) 5-6 niedużych ziemniaków 1 marchewka  1 cebula 2 suszone grzybki liść laurowy ziele angielskie siekany koperek sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Mięso opłukać,... czytaj dalej...