Zupa krem z buraków

Buraki to warzywa, które w stanie dzikim rosną w rejonie środziemnomorskim. Ze względu na ich właściwości odżywcze nie powinno ich zabraknąć w codziennej diecie. Są skarbnicą wielu minerałów (potas, magnez, fosfor, krzem) i witamin (B1, B2, C). Barwniki, które są zawarte w burakach należą do bardzo silnych antyoksydantów, przez co zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. Podstawowe właściwości odżywcze i lecznicze buraków : - działają krwiotwórczo, pomagają w leczeniu anemi - działają zasadotwórczo... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kuchenne innowacje