Pszenne bułki z sezamem

Pszenne bułki z sezamem

400 g mąki pszennej jasnej 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej 250 ml ciepłej wody 40 g oleju 30 g świeżych drożdży, pokruszonych 1,5 łyżeczki soli 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania bułek sezam do posypania W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże. Dodajemy 3-4 łyżki mąki. Ostawiamy. Mąki mieszamy z solą. Dodajemy drożdże i olej. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Zostawiamy w ciepłym miejscu, pod przykryciem na ok. godzinę, aby wyrosło. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8-12 części. Z każdej formujemy wałeczek, który za... czytaj dalej...