Placki z cukinii i twarogu

Placki z cukinii i twarogu

Przepis na : obiad

Placki idealnie zastępują mięsny posiłek. Podane z pieczonymi warzywami i aromatycznym sosem jogurtowym stanowią smaczny, wegetariański obiad. ok. 2-3 porcje: 1 mniejsza cukinia, ok. 250 g 250 g chudego lub półtłustego twarogu 1 jajko 1 szklanka dowolnej mąki Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy mąkę, mieszamy. Dodajemy jajko oraz twaróg i mieszamy ponownie. Masę smażymy porcjami na niewielkiej ilości tłuszczu. Można też smażyć na suchej patelni, jednak dodatek tłuszczu sprawia, że placki są c... czytaj dalej...