Babeczki waniliowe z kokosowym kremem

Babeczki waniliowe z kokosowym kremem

ciasto: 250 g mąki orkiszowej 2 jajka 150 g słodziwa, u mnie erytrol 100 g masła 125 ml mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego krem: 200 g stałej części mleka kokosowego 50 g jogurtu skyr 1 łyżka miodu Suche składniki ciasta łączymy ze sobą. Jajka ubijamy ze słodziwem i ekstraktem, dodajemy mleko i masło, mieszamy. Masę łączymy z suchymi składnikami. Ciasto przekładamy do foremek na muffinki. Pieczemy ok. 20 minut w 180 st. C. Mleko kokosowe ubijam... czytaj dalej...