Miękkie bułeczki cynamonowe

Miękkie bułeczki cynamonowe

Pachną masłem i cynamonem. Są lekkie, miękkie i puszyste. Ciasto nie wymaga długiego zagniatania,  tak naprawdę wystarczy kilkuminutowe, energiczne mieszanie łyżką. Z podanych proporcji wychodzi około dziesięciu małych, zrolowanych bułeczek,  zrośniętych ze sobą po to, by odrywać je po upieczeniu, jedna po drugiej. Dawno nie piekłam drożdżówki o poranku,  by poprawić nastawienie do rozpoczynającego się dnia.  Czasem musimy pozwolić na to, by pochłaniały nas sprawy,  którymi najchętniej nie za... czytaj dalej...